Brauerei Schleicher #StorchimGlück #NATURAL #glutenfrei

Die 1880 gegründete Brauerei Schleicher im fränkischen Kaltenbrunn ist ein Familienunternehmen. Unser jüngster Braumeister Lorenz Döllinger repräsentiert heute die inzwischen 7. Generation der Brauerei.

Durch die Kreativität und Neugier unseres umtriebigen Braumeisters Oskar Döllinger ist uns nach mehrjähriger Forschungszeit die Entwicklung des glutenfreien Bieres gelungen.

Der Storch im Glück Malztrunk ist der erste und einzige glutenfreie Malztrunk weltweit.

Unsere Storch im Glück Biere sind nach dem bayerischen Reinheitsgebot gebraut und dürfen auch Bier genannt werden. 

Unser komplettes Storch im Glück Sortiment ist glutenfrei und EU-Bio zertifiziert. Wir verwenden ausschließlich regionale Zutaten.

Bei der Herstellung werden keinerlei Enzyme verwendet. Es gibt kaum Unterschiede in der Produktionsweise zu unseren anderen Bieren. Es wird lediglich intensiver gekocht und länger und kälter gelagert, als unsere anderen Biere.

Wir verwenden keine glutenfreien Getreide wie Hirse und Reis, weil diese nur bedingt zum Bierbrauen geeignet sind. Bei uns kommen keine genmanipulierte Pflanzen oder Stoffe zum Einsatz. Wir haben lange geforscht und probiert, um einen natürlich Weg zu finden ein glutenfreies Bier zu brauen.